查哈陽(yáng)綠色大米種植基地。 資料片
九三集團(tuán)加工生產(chǎn)車(chē)間。北大荒集團(tuán)提供
□李雪 本報(bào)記者 姜斌 劉暢
北大荒地處松遼流域的松嫩平原和三江平原，位于世界四大黑土區(qū)之一，自然資源稟賦、物產(chǎn)獨(dú)特豐富。特殊的地理環(huán)境造就了適應(yīng)多種農(nóng)作物生長(zhǎng)的自然環(huán)境，為出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供了得天獨(dú)厚的條件，也使得北大荒成為發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)和生產(chǎn)綠色有機(jī)食品的天然王國(guó)。
“黑土優(yōu)品”是黑龍江省級(jí)農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，是選擇具有黑龍江特色、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出、產(chǎn)品質(zhì)量可靠的“大而優(yōu)”產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)授權(quán)管理，“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)的使用有效期為三年。
黑土出優(yōu)品，“北大荒”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品憑借寒地黑土、綠色生態(tài)、絢爛文化鑄就的品質(zhì)以及大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建起了“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称饭?yīng)體系，也鑄就了自己的農(nóng)業(yè)品牌。
截至目前，北大荒集團(tuán)共有31家企業(yè)先后入選 “黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用企業(yè)，75個(gè)產(chǎn)品成為 “黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用者。
綠色生態(tài) 構(gòu)成優(yōu)質(zhì)大米的基因密碼
今年年初，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布《第二批“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用申請(qǐng)企業(yè)及產(chǎn)品名單》，查哈陽(yáng)米業(yè)的“查哈陽(yáng)大米”產(chǎn)品品牌通過(guò)層層審核篩選，成功入選第二批“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用企業(yè)，成為省內(nèi)第二批“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用者。
黑龍江查哈陽(yáng)米業(yè)有限公司總經(jīng)理于永天說(shuō)：“能夠入選，和查哈陽(yáng)的綠色生態(tài)分不開(kāi)?！?/p>
據(jù)介紹，查哈陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)地處松嫩平原腹地、黑土層厚40至60厘米、有機(jī)質(zhì)含量高達(dá)6%至8%、純凈嫩江水自流灌溉，獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)擁有了生產(chǎn)綠色食品大米得天獨(dú)厚的先天條件，構(gòu)成了優(yōu)質(zhì)水稻的基因密碼。袁隆平院士曾親筆手書(shū)“粳稻之鄉(xiāng) 塞北江南查哈陽(yáng)”。
作為主栽水稻作物的查哈陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)，進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，把水稻生產(chǎn)的重點(diǎn)由產(chǎn)量轉(zhuǎn)移到質(zhì)量上來(lái)。繼1996年被“中國(guó)綠色食品發(fā)展中心”確定為“中國(guó)首家綠色食品大米生產(chǎn)基地”之后，農(nóng)場(chǎng)始終以發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色、安全食品為己任，使綠色食品水稻認(rèn)證面積從最初的4萬(wàn)畝發(fā)展到現(xiàn)在的62萬(wàn)畝。
近年來(lái)，查哈陽(yáng)農(nóng)場(chǎng)有限公司不斷探索創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式、拓寬營(yíng)銷(xiāo)渠道、強(qiáng)化品牌宣傳，努力提升“查哈陽(yáng)大米”品牌影響力和知名度。
截至目前，“查哈陽(yáng)大米”已先后獲國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、綠色食品認(rèn)證、連續(xù)三屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2022年，成為中國(guó)唯一一家通過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的國(guó)產(chǎn)大米品牌。
質(zhì)量安全 58道防線(xiàn)打造九三品質(zhì)好油
在黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布《關(guān)于首批“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)使用申請(qǐng)企業(yè)及產(chǎn)品評(píng)審結(jié)果的公示》結(jié)果中，“九三”憑借硬核品質(zhì)實(shí)力及權(quán)威質(zhì)量背書(shū)，成為首批獲準(zhǔn)使用“黑土優(yōu)品”標(biāo)識(shí)企業(yè)。截至目前，九三食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)九三）旗下的九三有機(jī)、清香濃香、維生素A大豆油六大品質(zhì)好油成功入選“黑土優(yōu)品”產(chǎn)品名錄。
九三作為黑龍江本土企業(yè)，依靠龍江黑土地的資源稟賦優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)，以“糧頭食尾”為抓手，做大做強(qiáng)大豆全產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建從田間到餐桌產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
作為全國(guó)首個(gè)大豆系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂基地，九三牢牢穩(wěn)固食品安全“源頭關(guān)”，發(fā)展綠色農(nóng)耕種植，充分利用寒地黑土資源優(yōu)勢(shì)，打造自有百萬(wàn)畝非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地、自有有機(jī)種植基地，驅(qū)動(dòng)“非轉(zhuǎn)基因”和“有機(jī)”雙引擎，優(yōu)渥的源頭保障為生產(chǎn)高品質(zhì)食用油奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。
以現(xiàn)代科技和先進(jìn)技術(shù)為糧食安全提供保障，九三自覺(jué)擔(dān)當(dāng)食品安全責(zé)任，主動(dòng)制定高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在確保從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的58道防線(xiàn)、23個(gè)關(guān)鍵過(guò)程、15個(gè)專(zhuān)檢點(diǎn)的“安全屏障”之外，還全面導(dǎo)入了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等系列食品安全認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。
九三營(yíng)銷(xiāo)事業(yè)部副總經(jīng)理蒿嵐表示，九三始終以“制藥級(jí)”生產(chǎn)管理理念為指引，大力倡導(dǎo)“綠色原料、綠色工藝、綠色包裝”，從原料的進(jìn)廠加工，到好油的成品出廠，完善嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和全程可追溯系統(tǒng)，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一道防線(xiàn)、每一滴九三好油品質(zhì)可控。
品牌建設(shè) 連續(xù)4年榮登最具價(jià)值品牌榜
在中國(guó)500最具價(jià)值品牌排行榜上，“親民食品”四年“三級(jí)跳”：2019年，品牌價(jià)值1.26億元；2021年，品牌價(jià)值55.26億元；2022年，品牌價(jià)值82.95億元。目前，親民食品的有機(jī)酸菜、有機(jī)大豆、有機(jī)掛面等產(chǎn)品獲得使用“黑土優(yōu)品”農(nóng)業(yè)品牌標(biāo)識(shí)。
2003年，紅星農(nóng)場(chǎng)以在有機(jī)行業(yè)當(dāng)排頭為己任，選擇了6000畝開(kāi)發(fā)較晚、無(wú)污染的地塊，開(kāi)始進(jìn)行白菜、大豆等有機(jī)食品生產(chǎn)基地的建設(shè)和轉(zhuǎn)換工作，接受?chē)?guó)內(nèi)外有機(jī)食品機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
據(jù)紅星農(nóng)場(chǎng)有限公司黨委委員、副總經(jīng)理王學(xué)良介紹，20年來(lái)，立足當(dāng)初的6000畝耕地，紅星農(nóng)場(chǎng)有機(jī)專(zhuān)屬基地認(rèn)證面積已發(fā)展到6.9萬(wàn)畝，并輻射帶動(dòng)周邊5個(gè)農(nóng)場(chǎng)種植2.77萬(wàn)畝，年產(chǎn)原料3.5萬(wàn)噸，從壟溝到餐桌實(shí)現(xiàn)了種管收儲(chǔ)運(yùn)加銷(xiāo)全產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)閉環(huán)管理。
農(nóng)場(chǎng)把標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)成親民公司產(chǎn)精品的“紅線(xiàn)”。2009年建成的農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，從種植管理、生產(chǎn)加工和產(chǎn)品銷(xiāo)售三個(gè)方面采集追溯信息。在有機(jī)酸菜加工中，“質(zhì)量追溯”時(shí)刻為17道工序把關(guān)。白菜入缸前要經(jīng)過(guò)噴淋式清洗，入缸后要按工藝要求的比例發(fā)酵，出缸前的半成品要進(jìn)行亞硝酸鹽、酸度、食鹽等多項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)格檢驗(yàn)，出缸后的半成品要去根、分等、清洗、切絲、整理、包裝和殺菌，讓每一袋酸菜都有自己唯一的“戶(hù)口”——追溯碼。如今，“紅星酸菜”已成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品和國(guó)家百佳農(nóng)產(chǎn)品品牌，紅星農(nóng)場(chǎng)有限公司憑借“紅星酸菜”榮獲全國(guó)“一村一品”示范鎮(zhèn)稱(chēng)號(hào)。
在日前舉行的第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)和第十五屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)上，北大荒親民有機(jī)食品有限公司憑借旗下產(chǎn)品 “親民有機(jī)酸菜棵”“親民有機(jī)酸菜絲”分別榮獲第十五屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等共計(jì)4項(xiàng)殊榮。
北大荒集團(tuán)把質(zhì)量作為農(nóng)業(yè)品牌培育發(fā)展的戰(zhàn)略依托，確保綠色種植與標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的全覆蓋。同時(shí)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，形成生產(chǎn)銷(xiāo)售前后兩端聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)定制化生產(chǎn)、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)。建立黑土地保護(hù)核心示范區(qū)10個(gè)，截至2023年第一季度，北大荒集團(tuán)綠色有機(jī)食品種植面積2505萬(wàn)畝，其中有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證面積330萬(wàn)畝，綠色食品認(rèn)證面積1315萬(wàn)畝，全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地38個(gè)，面積860萬(wàn)畝，地理標(biāo)志登記產(chǎn)品13個(gè)。
自開(kāi)啟市場(chǎng)化進(jìn)程以來(lái)，北大荒集團(tuán)對(duì)品牌建設(shè)工作高度重視，積極致力打造“中國(guó)農(nóng)業(yè)第一品牌”，擴(kuò)大品牌影響力。北大荒集團(tuán)及旗下各品牌協(xié)同促進(jìn)，由“大糧商”向“國(guó)際食品供應(yīng)商”轉(zhuǎn)型，充分發(fā)揮4600余萬(wàn)畝自有基地優(yōu)勢(shì)，釋放千億元品牌動(dòng)能。通過(guò)“大產(chǎn)業(yè)”拉動(dòng)，“北大荒”品牌的知名度和影響力持續(xù)提升，從“賣(mài)原料”到“賣(mài)產(chǎn)品”再到“賣(mài)品牌”，北大荒將持續(xù)做大做強(qiáng)綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。